U niektorých druhov sa úžitkové poslanie prelína s okrasným a ich použitie je univerzálne (napríklad cesnak medvedí). Vo voľnej prírode sa cesnak vyskytuje najmä na Severnej pologuli, najbohatšie zastúpenie má v krajinách Strednej Ázie. Existuje okolo 600 botanických (divých) druhov a k tomu ďalšie stovky kultivarov. Aj keď si cesnaky väčšinou spojujeme s prvou polovičkou jari, na ich krásu sa môžeme spoľahnúť od skorej jari až po začiatok jesene. Obvykle cesnakom vyhovuje slnečné miesto a dobre priepustná pôda. Ak cesnaky chceme pestovať v prostredí viac vlhkom, odporúča sa dno výsadbovej jamky nasypať hrubšiu vrstvu piesku, ktorý rýchlo odvedie nadbytočnú vlhkosť z okolia cibule. Podobne ako u iných rastlín, aj u cesnakov platí, že najlepšie vyniknú vo veľkých skupinách. Pri troche hravosti je možné do jedného záhona vysadiť cesnaky tak, že jednotlivé odrody budú rozkvitať postupne, čím sa efekt kvitnutia dokáže pretiahnuť až na mnoho týždňov.